牛肉,地面, 90 %瘦肉/ 10 %的脂肪,面包,熟食,烤

每 100 克

水 (克 )61.33
热量 (大卡 )214.0
热量 (千焦 )894.0
蛋白质 (克 )26.62
总脂肪 (克 )11.1
灰份 (克 )0.93
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )13.0
铁 (毫克 )2.89
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )193.0
钾 (毫克 )300.0
钠 (毫克 )61.0
锌 (毫克 )6.65
铜 (毫克 )0.078
锰 (毫克 )0.01
硒 (微克 )21.6
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.037
核黄素 (毫克 )0.172
烟酸 (毫克 )5.228
泛酸 (毫克 )0.625
维生素B-6 (毫克 )0.348
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )85.9
甜菜碱 (毫克 )7.2
维生素B - 12 (微克 )2.5
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.41
加维生素E (毫克 )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.1
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )4.379
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.009
14:0 (克 )0.302
15:0 (克 )0.052
16:0 (克 )2.412
17:0 (克 )0.12
18:0 (克 )1.529
20:0 (克 )0.012
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )4.676
14:1 (克 )0.074
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.375
17:1 (克 )0.075
18:1未分化 (克 )4.17
20:1 (克 )0.032
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.398
18:2未分化 (克 )0.297
18:3未分化 (克 )0.053
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.044
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.012
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.047
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.692
胆固醇 (毫克 )86.0
色氨酸 (克 )0.148
苏氨酸 (克 )1.041
异亮氨酸 (克 )1.171
亮氨酸 (克 )2.074
赖氨酸 (克 )2.211
蛋氨酸 (克 )0.694
胱氨酸 (克 )0.278
苯丙氨酸 (克 )1.028
酪氨酸 (克 )0.829
缬氨酸 (克 )1.305
精氨酸 (克 )1.704
组氨酸 (克 )0.877
丙氨酸 (克 )1.634
天门冬氨酸 (克 )2.399
谷氨酸 (克 )4.011
甘氨酸 (克 )1.691
脯氨酸 (克 )1.288
丝氨酸 (克 )1.051
羟脯氨酸 (克 )0.337
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0